brak zdjęcia
Szkolenia dla wszystkich zajmujących się cukiernictwem
Kategoria: Nauka / Kursy Językowe Dodane: 2016-04-28

HACCP dla cukierni to cykl specjalistycznych szkoleń, przeznaczonych dla pracowników zajmujących się produkcją ciast i deserów w cukierniach, jak również dla osób, które zajmują się sprzedażą artykułów cukierniczych w cukierniach i kawiarniach. Profesjonalne szkolenia organizowane są przez firmę HACCP Online z Warszawy. W przypadku cukierni istnieje wiele punktów krytycznych, w których żywność może być źle przechowywana lub nieodpowiednio zabezpieczona przed działaniem temperatury, bakterii czy owadów. Niezwykle groźne są na przykład lody, zwłaszcza w maszynach do ich robienia na miejscu. Stosowanie się do zasad HACCP dla cukierni pozwala uniknąć wszelakich zagrożeń, mogących doprowadzić do masowych zatruć. Mogą one powstać na skutek niewłaściwego oczyszczenia maszyny do lodów, a także na skutek złego ustawienia temperatury. Poza tym bardzo ważne jest także przechowywanie surowców, takich jak mleko i śmietanki, które wymagają odpowiednich warunków chłodniczych.

Określ problem





Przeczytaj też:

Zaplecze instruktażowe dla gastronomii
Zaplecze instruktażowe dla gastronomii

Cukiernia to miejsce, w którym powstają słodkości takie jak ciasta i ciasteczka, które później trafiają do masowej sprzedaży. Aby spożywanie ich przez konsumenta było w pełni bezpieczne, to ich produkcja powi...

Biznes to tylko w Łodzkim hotelu Kolumna Park
Biznes to tylko w Łodzkim hotelu Kolumna Park

Kolumna Park to w atrakcyjnej cenie, naprawdę o wysokim standardzie hotel. Łódź przystosowana jest do potrzeb osób na co dzień związanych z biznesem, gdyż oprócz noclegów proponowane jest nowocześnie urządzon...

Przekłady uwierzytelnione z angielskiego
Przekłady uwierzytelnione z angielskiego

Jednym ze standardowo realizowanych rodzajów przekładów w specjalistycznych biurach translatorskich, są szeroko rozumiane tłumaczenia przysięgłe. Angielski oraz dziesiątki innych języków to zakres wykonywanych ...

Szkolenia dla wszystkich zajmujących się cukiernictwem
Szkolenia dla wszystkich zajmujących się cukiernictwem

HACCP dla cukierni to cykl specjalistycznych szkoleń, przeznaczonych dla pracowników zajmujących się produkcją ciast i deserów w cukierniach, jak również dla osób, które zajmują się sprzedażą artykułów cu...

Organizacja szkoleń zamkniętych dla firm
Organizacja szkoleń zamkniętych dla firm

Troska o systematyczne podwyższanie kompetencji i umiejętności zatrudnionych w naszej firmie pracowników, z pewnością przełoży się w długofalowym procesie, na osiągane przez nasze przedsiębiorstwo wyników sp...